我是閒妻涼母的職業婦女

話說中秋連假爲了做療癒饅頭失心瘋買了好多粉，今天颱風假手做巧克力蛋糕，一來家中沒有可調溫度的烤箱，二來我是職業婦女家中寶貝的年紀實在不適合購入大烤箱，三來家中廚房太小，只能將就用身邊現有器具，參考很多電鍋版蛋糕（我餐參考的：http://beckyhw8164.pixnet.net/blog/post/11858711-%E3%80%90%E7%94%9C%E3%80%91%E5%A4%A7%E5%90%8C%E9%9B%BB%E9%8D%8B%E5%81%9A%E9%BB%91%E6%A3%AE%E6%9E%97%E8%9B%8B%E7%B3%95%E5%A5%BDeasy%21）我有稍降甜度，其實全蛋下去打的方式上次做的是寶貝2歲生日，那時用手打手快斷掉，加上有做戚風蛋糕的經驗，這回第二次全蛋打發讓我心驚驚，用電動打蛋器打了好久才打到所謂的可在上面寫8。

材料如下（牛奶30g沒在照片上）

媽咪我真的是為母則強～其實餅乾很早就想Try it，但為了餅乾、蛋糕換大烤箱，一來家裡沒空間、二來怕三分鐘熱度、最後怕被溫尢碎唸，所以去爬文還真的有小烤箱做出餅乾（小烤箱：指不能調溫度，只能調上下火開關）

材料：250g低粉、蛋1顆、奶油120g、糖80g(其實這裡的糖是個意外爬文說要120g，但家裡糖剛好不夠，就剩這樣多，80g的糖個人還是覺得偏甜）、一小撮鹽。

最近愛上手作料理，中式麵點，週四買了一斤的紅豆，用了3米杯的紅豆下去做了一大盆的紅豆泥，真的很像外面賣的，雖然有點失手帶點紅豆皮，但完全不影響好吃的口感，做法材料如下：

材料：紅豆3米杯、水10米杯、油100C.c.、糖250g